Le Domaine des Coccinelles est entièrement cultivé de manière biologique depuis 1992. Les vignerons qui cultivent ses parcelles sont devenus experts en la matière et parviennent à sublimer le terroir neuchâtelois.
A l’origine de la création du domaine pour le compte des Caves de la Béroche : Maurice Lambert, l’un des tous premiers en Suisse à se lancer dans ce qui était à l’époque un défi et une aventure ; protéger les ceps et les raisins à l’aide de substances naturelles.
Depuis, son fils Pierre a repris le domaine et perpétue le savoir-faire familial. Aujourd’hui, d’autres vignerons passés au bio, apportent leur raisin pour la vinification des vins du Domaine des Coccinelles.
Ainsi, environ 60 % de notre surface viticole est exploitée en culture biologique selon les normes de Bio-Suisse.
Coop naturaplan
Le Domaine des Coccinelles en reconversion ?
Le Domaine des Coccinelles s’agrandit.
C’est avec un grand plaisir que nous vous annonçons l’arrivée de nouveaux vignerons associés aux Caves de la Béroche qui ont rejoint le Domaine des Coccinelles. Ainsi, environ 60 % de notre surface viticole est exploitée en culture biologique selon les normes de Bio-Suisse ou Naturaplan. Au vu de la petite récolte 2021 due aux conditions météorologiques défavorables (grêle), nous avons décidé, après une analyse sur les résidus de pesticides, d’intégrer un exploitant qui est en reconversion pour la deuxième année dans la gamme Naturaplan. C’est pour cela que le millésime 2021 porte, exceptionnellement, la mention « en reconversion ».
Tradition & Innovation
Biologistes, ornithologues et autres entomologistes nous épaulent encore pour mettre en place de nouvelles mesures pour favoriser la biodiversité.
Etabli sur les coteaux de Gorgier et de Chez-le-Bart, au bord du lac de Neuchâtel, le Domaine des Coccinelles s’étend également vers l’ouest jusqu’à Vaumarcus ; on y fait les vendanges à la main mais on innove ; plusieurs collaborations avec l’Institut de Recherche en Agriculture Biologique sur différents thèmes, pour obtenir un vin encore meilleur sont en cours !
